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食品安全的標(biāo)準(zhǔn)有哪些

2024-10-24 04:23:15 來源:互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載或整理

食品安全的標(biāo)準(zhǔn)具體如下:1、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定;2、食品添加劑的品種、使用范圍、用量;3、專供嬰幼兒的主輔食品的營養(yǎng)成分要求;4、對與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識、說明書的要求;5、與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求;6、食品檢驗方法與規(guī)程;7、其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容;8、食品中所有的添加劑必須詳細列出;9、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的衛(wèi)生要求。一、食品安全的重要性有以下:1、食品安全是重大的基本民生問題;2、食品安全是全面建成小康社會的重要標(biāo)志。二、食品安全的五大要點具體如下:1、操作食品前后認(rèn)真洗手,不用臟手接觸食品;2、刀具、砧板、餐具和容器等做到生熟分開,避免交叉污染;3、制作肉、禽、蛋、水產(chǎn)品或其他易腐食品時,特別注意要燒熟煮透;4、保持食物的安全溫度,在冰箱中也不能過久儲存食物;5、挑選新鮮和有益健康的食物,確保水和食物原材料安全。總之,食品安全事關(guān)每個人的身體健康和生命安全。食品一旦不安全的話會造成很多的后果,會危害人體的身體健康,所以食品一定要符合安全標(biāo)準(zhǔn)才可以食用。相關(guān)法規(guī):《中華人民共和國食品安全法實施條例》

第七條 食品安全風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果表明存在食品安全隱患,食品安全監(jiān)督管理等部門經(jīng)進一步調(diào)查確認(rèn)有必要通知相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的,應(yīng)當(dāng)及時通知。接到通知的食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即進行自查,發(fā)現(xiàn)食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的,應(yīng)當(dāng)依照食品安全法第六十三條的規(guī)定停止生產(chǎn)、經(jīng)營,實施食品召回,并報告相關(guān)情況。

《中華人民共和國食品安全法》

第四十一條生產(chǎn)食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。對直接接觸食品的包裝材料等具有較高風(fēng)險的食品相關(guān)產(chǎn)品,按照國家有關(guān)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理的規(guī)定實施生產(chǎn)許可。食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強對食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)活動的監(jiān)督管理。

第六十六條進入市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品在包裝、保鮮、貯存、運輸中使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑和包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

第八十七條縣級以上人民***食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對食品進行定期或者不定期的抽樣檢驗,并依據(jù)有關(guān)規(guī)定公布檢驗結(jié)果,不得免檢。進行抽樣檢驗,應(yīng)當(dāng)購買抽取的樣品,委托符合本法規(guī)定的食品檢驗機構(gòu)進行檢驗,并支付相關(guān)費用;不得向食品生產(chǎn)經(jīng)營者收取檢驗費和其他費用

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