利潤百分比也就是利潤率，利潤率=利潤÷成本×100%=（銷售－成本）÷成本×100%。利潤率是相對剩余價值與所有預付款資本的比例，利潤率是剩余價值率的轉換方式，是同一相對剩余價值量差異的方式計算出的另一種比例。

利潤率的影響因素

1、剩余價值率：在其他情況一樣的情形下，剩余價值率高，利潤率就高；反之也相同；

2、資本有機構成：資本有機構成年高考，利潤率低；資本有機構成低，利潤率高；

3、資本***速率：資本***速率加速，提升年剩余價值率，進而也提升年利潤率。資本的年利潤率與資本***速率成同向轉變；

4、不變資本的節約：在剩余價值率、相對剩余價值量一定的情形下，節約不會改變資本，可以降低預付款資本，進而提升利潤率。