車險全險出險后不一定就是100%賠：

首先，車險全險并不意味著就是包括了所有的車險，具體所包含的險種還以保險公司規定為準，比如部分保險公司全險為交強險+座位險+三責險+車損險，部分保險公司全險為交強險+座位險+車損險等，因此，若全險中不包括某些車險，那么保險公司也不會進行相應的理賠；

其次，若是超出車險限額，則超出部分還需要車主自己承擔理賠責任；

另外，如果三責險中有絕對免賠額，那么絕對免賠額也是需要車主自己承擔的。