面條鹵有三種常見做法

一、豬肉土豆鹵

用料：豬肉、土豆、香菜、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、鹽、淀粉、醬油、料酒根據自己口味加入

1、豬肉、土豆切成小丁，香菜切碎，蔥姜蒜切末

2、鍋熱油下蔥姜蒜爆鍋炒香，倒入豬肉丁炒變色加少許料酒

3、加土豆丁炒，放豆瓣醬翻炒，再加點醬油、鹽翻炒一會，添水沒過食材，燒開后放上香菜

4、水淀粉加水調和出鍋時淋在醬湯里，湯汁濃稠