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每年的正月十五是我們的團圓日，這一天大家會聚在一起吃團圓飯，當然，桌面上少不了的一道甜食，那就是湯圓，湯圓代表著家庭團圓。下面是小編整理的關于湯圓應該怎么做？湯圓的詳細教程介紹，一起來看看吧！

（花生、芝麻湯圓）材料：共可包8個花生、8個芝麻大湯圓

外皮部分：

1.糯米粉200g 2.開水160毫升

花生餡：

1.奶油30g 2.花生粉60g 3.細砂糖25g

芝麻餡：

1.奶油30g 2.芝麻粉60g 3.細砂糖25g

奶油在室溫軟化后，用手將奶油與花生糖粉、芝麻糖粉分別拌勻。

餡料部分各別均分成八塊，捏成圓球狀，恰好8個花生球、8個芝麻球。

如果想吃山楂的，可以用炒紅果拌成餡料

接著準備外皮部分：

將160毫升過濾水煮開，所以要用煮的，將開水倒入糯米粉中，盡量攪拌均勻。比例為200g糯米粉、160毫升開水。

稍微降溫后，用雙手將面團揉勻，揉到不黏手、成光滑面團即可。

將面團分成16份。

取其中一份，滾圓后壓平，將餡料放正中間，

慢慢收口，再滾成圓狀。

完成