馬鮫魚是產于我國南北的海魚，民間有“山上鷓鴣獐，海里馬鮫魚”的贊譽，可見馬鮫魚的營養很高。當地的人們都會用馬鮫魚美容，因為它有提神和防衰老等食療功能，那么，馬鮫魚的營養價值還有哪些呢？

馬鮫魚的營養價值　　馬鮫魚膽固醇含量低，富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素。　　1、護肝降壓　　馬鮫魚肉是高蛋白、低脂肪、低熱量、低水分的食品，它含的馬鮫魚營養素均對人體有益。例如，大量的氨基酸能強化肝臟功能，牛磺酸有利于循環系統，可降血壓及血中膽固醇含量，有效的預防動脈硬化。馬鮫魚中大量的EPA及DHA，可以預防心肌梗塞和血栓的形成，并能增強腦力。　　2、平咳補氣　　馬膠魚的肉質細膩、營養豐富、味道鮮美，它所含的蛋白質、維生素A、礦物質等多種營養元素，具有平咳、補氣的作用，對體弱咳喘有一定的食用療效。　　3、提神防衰老　　常吃馬鮫魚還具有提神和防衰老等食療功能，對治療貧血、營養不良、產后虛弱等癥均有一定輔助療效。在民間，婦女生完小孩之后，家人就用馬鮫魚煲湯給她們喝，這樣不僅能夠補充營養，還有助于產婦身體恢復。　　4、補血　　馬鮫魚中的鐵質與維生素B12能治療及預防貧血，維生素B6及煙堿酸則可促進成長，鉀有穩定神經與肌肉功能。