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綜合百科

什么是紅酒的水平品鑒？

2025-01-17 16:40:01 來源：互聯網轉載或整理

紅酒品鑒中的水平品鑒(HorizontalTasting)一般是拿同個年份的不同酒款來做比較。

水平品鑒主要是為了對比不同酒莊之間的風格差異。若是同一產區的不同酒莊，風土差異較小，品鑒者可以更清晰地體會到酒莊之間釀酒工藝的差別;若是不同產區的不同酒莊，那么產區間風土的差異會更明顯。

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本文標簽： 品鑒是什么意思

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