1. 孕婦和哺乳期婦女不宜食用雪菊或其制品，因為雪菊具有芳香族化合物，有可能導致早產或流產。

2. 雪菊富含揮發油，容易引發過敏反應，特別是對花粉、黃蜂或蜜蜂過敏的人應注意。

3. 有腸胃病、胃酸過多、膽囊疾病、膽結石患者不宜食用雪菊，因為雪菊含有較多的揮發油，可能刺激消化道。

4. 兒童不宜多食用雪菊或其制品，因為揮發油對于兒童的健康有一定的影響。

5. 同時服用藥物的人群不宜食用雪菊，因為雪菊中的營養成分會影響藥物的吸收和代謝。

6. 雪菊性寒涼，對于脾虛、胃寒、陽虛的人來說不適合食用。