桂皮又叫柴桂、香桂等，桂皮的原植物較多，包括天竺桂、陰香、川桂等等，均為樟科樟屬植物。桂皮在古時(shí)候被用做香料、調(diào)味品，是五香粉的成分之一。桂皮分布于云南，不丹，尼泊爾等地，適應(yīng)性強(qiáng)。桂皮還可以用作藥物，具有一定的醫(yī)療價(jià)值。

一、桂皮的作用

1、滋補(bǔ)腎氣，桂皮屬于大補(bǔ)的植物，可以用作藥物或者加入湯飯作為滋補(bǔ)的藥物，可以改善陽氣不足引起的畏寒、四肢乏力、腰酸背疼的癥狀。

2、活血化瘀，桂皮能夠通利血脈，是身體虛弱，氣血不足患者的常用藥，同時(shí)也可以作為產(chǎn)后婦女身體恢復(fù)的選擇，能夠改善身體疼痛，腹痛腹瀉的癥狀。同時(shí)桂皮和山楂一同服用，可以治療女性宮寒的問題，調(diào)節(jié)氣血。

3、驅(qū)寒暖胃，桂皮性溫和，具有滋潤的效果，能夠改善脾胃虛寒，緩解胃疼。

二、桂皮的禁忌

1、桂皮不宜多食用，桂皮中含有一種致癌的物質(zhì)，如果長期食用，會(huì)加大患癌的可能性，影響身體健康。

2、體內(nèi)氣火旺盛，內(nèi)熱較重，血?dú)馔⒌娜瞬荒苁秤霉鹌?，桂皮性熱，多食?huì)導(dǎo)致口腔生瘡，潰瘍等癥狀。